Streetfood
Wij maken voor u een mix met verschillende snacks en verrassende smaken. Enkele mogelijkheden zijn:
Coxinha’s zijn verrassende streetfood kroketjes. Omringt door een krokante korst geven zij pas hun heerlijke smaak prijs door uw tanden er in te zetten en te proeven wat voor lekkers zij verbergen.
Elke coxinha is gevuld met verse en gezonde ingrediënten voor ieders smaak. Soms verfrissend, soms een beetje exotisch, soms zacht op de tong of zoet in de mond.
Pizza’s
Risoles de milho Helemaal vegetarisch met een crème van mais, melk, bieslook, ui.
Kaasbroodjes: Een eenvoudige en smaakvolle fingerfood gemaakt van maniokdeeg waarin de kaas gemengd is. ( vrij van gluten)
Baguette met Braziliaans rundgehakt
Meer gerechten:
Empadao Goiano: Typisch gerecht van de streek Goiania. Gevulde deeg met kip, erwtjes, tomaat, mais, spekjes, Braziliaanse worst, kaas die warm en recht uit de oven doet verbazen.
Carreteiro is Brazilië alom gekend als een veelzijdig eenpansgerecht. Het bevat een combinatie van verschillende soorten Braziliaanse worst, spekjes gecombineerd met tomatencrème, gele, rode en groene paprika en lekkere kruiden.
Braziliaans stoofpotje
Broodjes
Braziliaanse gehaktballetjes
Rundsvlees met Braziliaanse kruiding en maniok geserveerd in een heerlijke Madeira saus
Cannelloni met Spinazie&Ricotta
Tropical salade
Stroganoff met kip en room
Bobó de Camarão: Gamba’s in een bed van maniok en pompoen, olie van dendé, crème en kruiden.
Desserts:
Brigadero
Olho de Sogra
Verjaardagstaart
